定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

スルメイカを細く切りイカ墨と肝臓をあわせて熟成させた塩辛。 富山の名産で、口や歯を真っ黒にして食べます。 けっこう塩辛いので、少しだけをたっぷりのご飯で食べたほうがいい。 最近はこれを使った「イカ墨の …

お花を習っていた時、正月は「若松の格花」を活けていました。 まっすぐ伸びる姿はシャンとして、部屋の空気を引き締めてくれます。 さらに金銀の水引でしめるので、「まさに正月！」でとても気持ちイイ。 しかし …

今晩は八宝菜。 いつ買ったかわからない「きくらげ」を、棚の奥から見つけました。 八宝菜に黒いきくらげが入ると、お店のようなおいしそうな色合いです。 豚肉・白菜・人参も入っています。（きくらげでお腹は壊 …

子供の頃から大好きな「伊賀のかた焼き」です。 百貨店の全国銘菓の売場で、たまに見つけては買います。 忍者の食事代わり（と父は言っていたが本当かなぁ）らしく、口の中でゆっくり溶けるように舐める。 付いて …

簡単に昼食を取ろうとしてインスタントでもと思うのですが、最近はカップ麺や乾麺は結構値上がりをしています。 生うどん（真空パック）の方が安いので、最近はこれ。 残り野菜と味付けうどん揚げ（真空パック）で …

1年中みかんを食べれたら幸せ。 りんごやキウイのように、誰かが皮をむかなくていいのでイイ。 〇いよかん1月下～2月下　〇ぽんかん1月上～1月下　〇甘平1月下～2月中 〇はるか2月上～2月下　〇せとか2 …

  大阪初出店のパン屋さん「ブールアンジュ」を、梅田芸術劇場近くで見っけ。12月オープン時はテイクアウトでも予約だったそう。おいしそうなクロワッサンが私を呼び込むので、引き込まれるように入店。フランボ …

お正月は、食べた事がない高級なお菓子に出会えるのでうれしい。 今日は岐阜長良川の洋菓子専門店「nagara tatin」。 幼い頃長良川近くに住んでいたので、な～んとなく親近感。 岐阜県産の素材を使っ …

3歳児でも、キャラクターをとても上手く塗れる「みずぬりえ」。 枠から色がはみ出すこともなく、正確な色でイキイキと人物が現れます。 筆に水を入れて、スイスイ塗るだけ。 乾いたら色が消えるので、繰り返し遊 …

今晩は「大根のそぼろ餡」がメインです。 下茹でをたっぷりして、柔らかく出汁が染みた大根は口の中でとろけてしまいました。 鶏ミンチを加えて、味付けも完璧。 外食で食べたのを再現したかったそうです。 もう …