定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

マリオカートで競争をしている、7歳と3歳ともうすぐ後期高齢者。 7歳相手にはむつかしいが、なんとか3歳には勝ちたいと頑張るも、使い方やルールも知らないのでコテンパンにやられていました。 大人と同等に遊 …

高速道路を使って少し遠出したら、インターチェンジでトラックだらけに遭遇。 きれいに並んでいて見本市のよう。 それほど大きくないインターなのになぜかなと周辺を見たら、シャワーステーション付きのインターで …

大分の紅はるか（さつま芋）を使った、湯布院のお菓子です。 和三盆・卵・バターなどが入っている豪華版スイートポテト。 だから、ねっとりでふんわりで甘くて口の中で溶けちゃいます。 でも、ポテトだからがぶっ …

講師は土井善晴氏で、テーマは「ほんとうは料理は楽しい物、いや、喜びです」 テレビでもよく話されている「一汁一菜」のお話でした。 お椀いっぱいの具をお鍋に入れて味噌汁にする。それに一品を加えた食生活を推 …

ご近所さんから夏野菜をいただきました。感謝です 取れたてのお野菜は、なんと贅沢な！ 茄子、ピーマン、トマト、キュウリ、ささげ。 長いインゲン（ささげ）に面食らう。 大昔見たことがあるけど「お名前」は？ …

夏は冷たい麦茶ばっかし。そして麦茶は「粒」にこだわっています。 麦は大麦と小麦があり、（私が）香ばしく美味しいと思うのが六条大麦で、粒のままがいい。粉砕のとは格段に味が違います。 いろんな丸粒麦茶を試 …

「網干メロン」をいただきました。 地元では、普通に食べているなじみのフルーツだそうです。 小さくて卵の2倍くらいの大きさ。 まくわ瓜に似ていますが、皮が柔らかくてピューラーでむきます。 切ると「おっ！ …

今晩は初挑戦料理。 鯛の切身を茹でて、ポン酢をかけていただきました。 茹でたら味もうまみも流れちゃうと思いましたが、茹でているのでパサつきはなくさっぱりといただけてgoodでした。 大きな切身をペロリ …

朝日新聞夕刊「ひと皿の幸せ」欄に出ていた、「煮てもパリッ　楽しい食感」のカリカリ漬けの写真がとっても美味しそうだったので、大乃さんにリクエスト。 きゅうりを煮て作るのに、パリパリ・カリカリなお漬物でし …

「大名倒産」（浅田次郎　著） 地元の図書館がリニューアル工事の為、半年間閉館で「読書の時間」がご無沙汰です。 タイトルが楽しそうだし、映画にもなっているので久しぶりに本を手にしました。 借金だらけの大 …