定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

今晩は骨付きで、がぶっとかじるスペアリブ！ 骨付き肉が好きな100歳の父の為に、圧力鍋で頑張りました。 味付けも高齢者向きで濃厚でなく、ちょうどいい。 口当たりさっぱりのタコキュウの酢の物は、いい組み …

「きゅうり」がずっと高かったが、袋売りでお買得を見つけ。 久しぶりにきゅうりをたっぷり食べました。 ①「南蛮漬けの添え」　（テレビで見た）シシャモを揚げてきゅうりと一緒に南蛮漬け。 ②「塩昆布あえ」輪 …

枚方の花火の準備が始まりました。 私は枚方大橋や堤防を自転車でよく走るので、準備の進捗を見ています。 開催は9月20日ですが、9月入ってすぐに河川敷の雑草刈が始まりました。 河川敷は有料席になり、テー …

お弁当（夕食⑱-2）はお母さん用で、我家の夕食がこれです。 白身魚のシイラのバター焼き。冷凍してあるレモン添えなので香りは薄いが、見た目重視。 白菜・玉ねぎ・人参・豚肉の和風煮込み。 玉ねぎ揚げのお惣 …

お弁当夕食第2弾！ 白身魚のシイラのバター焼き（少々） 白菜・玉ねぎ・人参と豚肉の炊き合わせ（少々） 玉ねぎ揚げ（惣菜）におろし生姜を添えて（少々）と福神漬け 俵おむすびは、おかかふりかけで。 量はが …

久しぶりに竹葉亭の鰻ランチ。 KITTEのお店は初めてです。 昼食のお膳は、鰻に刺身や天ぷらが付きます。 鰻だけを味わいたいから「丼」「おひつまぶし」「せいろ蒸し」から、自宅ではしないおひつまぶしをチ …

今日のランチはパスタ。 すでに紹介しているお気に入り「ペペロンチーニの素」を使い、今回は具だくさんにしています。 冷蔵庫の残り野菜をなんでも入れて、茹で時間3分の「ママー早ゆでパスタ」で簡単ランチが出 …

「呉羽梨」は富山県呉羽地区で栽培されているブランド梨。 一般の梨の1.5～2倍はある大きさです。 でも、大きいからと味が水っぽいこともなく、果汁がとっても甘くてジューシーで、程よい硬さで食べ応えもあり …

昔から、このお店は知っていましたが入るのは初めて。 イタリア人もこの味と値段は信じられないと、言ったそうで（友人いわく）。 エスカルゴ６個オーブン焼きは、発酵バターを使って風味とコクがあって364円。 …

今晩はお弁当です。 俵握りは黒ゴマをふり掛けただけで、おいしそう。 鯖のきずし、きゅうりの酢の物、牛肉・こんにゃく・白菜を炊いたすき焼き。 お漬物はゴボウの醤油漬け。 目新しい盛り付けなので、お母さん …