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2020/07/30 -料理
手づくりヨーグルトを食べて40数年。 その間、菌の発酵力が弱くなり種菌を購入したのは数回。 ヨーグルトの残りを牛乳に入れて発酵させていますが、いまの菌を10年以上使っているので新しい菌を購入してみまし …
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2020/07/29 -料理
今日も軽く昼食。と思いきや、ちょっと重い。 おむすび2個と素麺と八宝菜です。 素麺は、とろろをかけ食べやすく。（ナマコのような黒い一切れは干しシイタケの甘辛煮） 白菜・人参・豚肉・冷凍海鮮パックの八宝 …
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2020/07/28 -生活
以前紹介のハッカ油水をマメに作り、活用法研究中です。 ハッカ油はアロマなのに格安だし、食品添加物なのでキッチンで使っても安心。 ＊揮発性が高いので、噴霧すると空間に抗菌・防虫・消臭効果が広がる。 ＊マ …
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2020/07/27 -旅行
久々の外食。京阪電車枚方公園駅近くの本格フランス料理の店。 店内、食材のこだわり、食器など上質な雰囲気をかもしだしています。 ランチコースが2900円から、昼夜各1日3組限定。 主菜の牛肉（料理名忘れ …
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2020/07/26 -趣味
「罪の轍（わだち）」 （奥田英朗 著） 「各紙誌絶賛！続々増刷」「600ページ近い大作ながら、読み始めたらやめられない怒涛の面白さ」評を新聞で読んで、すぐに図書館に予約。 本を手にしてがく然。分厚いし …
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2020/07/25 -自然
「蝉が鳴きだすと梅雨あけ」と言われますが、この3日ほど急に鳴き始めました。 今日の蝉の鳴き声が半端じゃなく、頭にガンガン来るうるささ。と思っていたらベランダの観葉植物に蝉がいた。 1メートルも離れてい …
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2020/07/24 -生活
またまた、1か月ぶりに都会（梅田）に行ってきた。 コロナ陽性患者が日々増えて行く中での外出は、決心がいります。 飛沫粒子のブロック率30％以下の手作り布マスクだけでは不安なので、捕集効果90％以上と言 …
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2020/07/23 -生活
「バルコニーレジャーチェアー」が気持ちよさそうで、豊かな生活風の日常が過ごせるような気がして、単純に購入（30年前に）。 この椅子に座り、本を読みながら太陽の下、昼寝をする「おっしゃれ～な自分」を思い …
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2020/07/22 -料理
ランチはどうしても、麺類かチャーハンかカレーになってしまいます。 乾麺の「マルタイラーメン」を見つけ、今日のランチは、昔懐かしい味です。 具は、ネギとゆで卵と残り物のソーセージ。 スープの味が濃い。最 …
