人生で5回も飲んだことがない「ひれ酒」。
鉄板焼き店で見つけ、思わず注文。(20年は飲んでいないなぁ)
熱々なのでタオルに包んできました。
ひれは焼いてあり、芳ばしさが日本酒に染みて、大満足しました。

ひれ酒
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
人生で5回も飲んだことがない「ひれ酒」。
鉄板焼き店で見つけ、思わず注文。(20年は飲んでいないなぁ)
熱々なのでタオルに包んできました。
ひれは焼いてあり、芳ばしさが日本酒に染みて、大満足しました。

執筆者:masumi
関連記事
駿河のサバを鰹節伝統製法でスモークし、旨味を凝縮させてオリーブオイルに付けた「かねはち」の缶詰。 友人から「とっても美味しい」からと、頂きました。 ガーリックが入っているので、このままおつまみやビール …
友人宅に遊びに行ったら、お茶タイムに手作り「豚まん」と「プリン」をごちそうになりました。 ちょうど皮の発酵が終わり、具を包んでいた。そしておしゃべりしている間に蒸して、最高のひと時。皮は中力粉をドライ …
圧力鍋でビーフシチューに初挑戦!牛肉800グラム。お鍋がこれ以上の量には対応できないから。①牛肉に塩胡椒して小麦粉をまぶして、バターで強火で表面を焼く②ジャガイモはレンジで柔らかくしてつぶす(とろみ用 …
今晩は肉じゃが。オーソドックスですが、野菜お肉が程よく取れていいですね。 ジャガイモは煮崩れ直前の柔らかさでした。 薄焼き卵で包んだ豚肉と野菜炒め。(創作料理か!)マヨネーズとトンカツソースをかけてい …