今晩は肉じゃがです。
ジャガイモは水に長くさらしているので煮崩れがなく、人参や肉がそれぞれがきちんと存在してる。味も染みているので、少々薄めでちょうどいい感じ。
きずしは切ってバラバラにし、たっぷりの大根のツマの上にこんもり乗せて甘酢かけ。新鮮でした。
お汁は、お揚げさんと豆腐。少し涼しくなってきたので、ほっとします。
汁ものがあってもワインは欠かせない・・
大乃のやさしい夕食⑥-14
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執筆者：masumi
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