主菜は、こんにゃく・人参・椎茸・牛肉の細切り甘辛炒めだったので、「すき焼き風炒め」？と聞いたら、なんと「きんぴら風」を意識した料理でした。
付け合わせは、厚揚げをお出汁で温めた「揚げ出し豆腐風」です。表面固めだから、切れ目を入れていないので食べにくかったです。
ほうれん草のお浸しは、普通のです。
ごちそうさまでした。
大乃のやさしい夕食⑦-12
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
蜂蜜とメープルシロップを使い分けています。 蜂蜜の濃厚な味が大好きです。しかしカロリーが高い。殺菌作用が強く、乳幼児は食べてはいけないと言われていますよね。 メープルシロップは、北米原産のカエデ科の木 …
-
-
ついに重い腰をあげて、お正月準備に取り掛かりました。 1番時間がかかり、目を離せないのが「黒豆」。 昔は半日コトコト炊きながら、大掃除の合間に時々お鍋をのぞいていました。 今はかかる時間は4分。友人達 …
-
-
ご近所さんから、「さつま芋」をいただきました。 1か月前に突然、ホクホクの温かな「大学いも」が食べたくなり、「大学いものたれ」なるものを初めて買いました。 気になるカロリーとめんどくさいで、なかなか作 …
-
-
リタイアして4年の大乃。 現役時は食べるだけの人でしたが、今は調理する時間が作れるようになりました。 体にやさしい夕食を、週１で作っています。 今回は「鮭のタルタルソース」と「しめじと青菜とお揚げの炊 …
-
-
昔、４０年間外食ランチをしていて、お店で教えてもらった「きゅうり簡単２品」です。 きゅうりのたたき 胡瓜を「すりこ木」でガンガン叩きます（気持ちいいです）。裂けるように割れたきゅうりに塩をきつめに揉み …
