今晩はいただき物の豪華うなぎ。
蒸してふわふわに温め、ぜいたくにたっぷりいただきました。
(スーパーのテカテカピカピカな鰻は苦手。自然な味付けがいいな)
もう一品は、エノキを薄切り豚肉で巻いて焼いてます。さっぱりポン酢で。
エビ、ニラの芙蓉蟹風(蟹の代わりの海老)もありました。
和洋中ぐちゃぐちゃの盛沢山メニュー。
大乃のやさしい夕食⑨-14
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩はいただき物の豪華うなぎ。
蒸してふわふわに温め、ぜいたくにたっぷりいただきました。
(スーパーのテカテカピカピカな鰻は苦手。自然な味付けがいいな)
もう一品は、エノキを薄切り豚肉で巻いて焼いてます。さっぱりポン酢で。
エビ、ニラの芙蓉蟹風(蟹の代わりの海老)もありました。
和洋中ぐちゃぐちゃの盛沢山メニュー。
執筆者:masumi
関連記事
今晩は中華料理店の雰囲気を意識したそうです。 海鮮炒めは、青梗菜・白菜・タコ・海老・豚肉をオイスターソースを中心に、酒・砂糖・中華スープで味付けして、とろみもイイ感じに付いています。 海老の赤がはえて …
35年間お弁当を作ってきました。うち33年間は週6回。今は週3くらいかな。 経験上のコツです *ご飯は必ず朝に炊き上げる。(冷ごはんだと、昼にはご飯がぽろぽろする) *ご飯を入れる時は30分は広げて熱 …
正月準備クライマックス。30日31日はおせち準備日ですが、全部は作りません。特に今年は超手抜き。作ったのは、しいたけの照り煮、たたきごぼう、里芋の照り煮、手網こんにゃく、数の子、紅白なます、酢レンコン …
今晩は残り茄子の甘味噌炒め、アジの南蛮漬け、レタスキャベツきゅうりレタスを胡麻ドレッシングで和えています。 甘味噌炒めは、イイ感じの味付けで美味しかった。 アジの南蛮漬けは総菜売り場で買ったそうで、そ …