定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
今晩は「鶏の胸肉」に挑戦。
しかし、かなり分厚い胸肉を買ってきたのでなかなか焼けないし、食べ応えもありすぎでした。苦戦していました。
付け合わせはキャベツの塩もみと玉ねぎ炒め。
マグロの山掛けは、マグロをワサビしょうゆに漬け込んでいたので、山芋と合わさって美味しい。
きゅうりとモズクの酢の物は、きゅうりを塩もみしているので味がよく染みていました。
チョットした手間を、かけています（この暑いのに！えらい！）
「タコ飯の素」で炊いたご飯は、２合用を3合で炊いたので薄味でよかったです。（市販のは味が濃いめに感じます）
執筆者：masumi
関連記事
ひらめさんちの夕食続きまぁす。ひらめさんに感謝してます。 今日は日曜献立の「肉じゃが定食」にしました。 な～ンにも考えないと、ついつい夕食はお魚が多くなります。 やはりパワーは、お肉ですよね。頑張って …
大乃が作る夕食の紹介です。 今日はあじフライ（大乃の好物でどうしても食べたくて購入）、和風麻婆豆腐（創作料理）、中トロ切り落としです。 豆腐・ミンチ肉・大根・人参を柔らかく炊いて、和風出汁味でとろみを …
サンマちゃんは高級魚になっていたので、切身魚ばかり買ってご無沙汰していました。 今年は大漁とのニュース。知人もぷくぷくで美味しかったと言ってたので、早速購入。我家では数年ぶりです。 魚焼き器にアルミホ …
今年は大失敗！ 35年ほど毎年炊いている黒豆。5年前から圧力鍋を使いだしてから超簡単です。 30年間は、ほぼ1日中弱火でコトコト、年末掃除をしながら鍋をのぞいて作っていました。 圧力鍋になったからは、 …
リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を作っています。今晩は、オリーブオイルを使おうと、刺身に見えますがカルパッチョです。玉ねぎドレッシングにオリーブオイルを足して超簡単。高級柔らか牛肉 …
