今晩は豆腐たっぷりの麻婆豆腐。えのきも入っています。
二皿目は豚肉と玉ねぎ人参を、薄めの中華味で炒めています。
たこキューの酢の物は、きゅうりの乱切りが形が大きく味がしみなかったと反省(していました)
ボソボソと、きゅうりの塩もみはしたんだけど・・とつぶやいていました。
夏は、酢の物を積極的にとりたいですね。
大乃のやさしい夕食⑬-7
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は豆腐たっぷりの麻婆豆腐。えのきも入っています。
二皿目は豚肉と玉ねぎ人参を、薄めの中華味で炒めています。
たこキューの酢の物は、きゅうりの乱切りが形が大きく味がしみなかったと反省(していました)
ボソボソと、きゅうりの塩もみはしたんだけど・・とつぶやいていました。
夏は、酢の物を積極的にとりたいですね。
執筆者:masumi
関連記事
今週の大乃をとこ調理の夕食。 今回は、鶏むね肉の皮をパリパリにして、肉しっとりにチャレンジ。成功でした。レタスと玉ねぎと共に。毎回1つ新しい調理に挑戦しています。がんばれ! それと、刺身5種盛りの一切 …
地元のスーパーで、珍しく沖縄の「島らっきょう」が売られていました。それも結構安価で。 外食ではよくいただきますが、調理したことがない。珍しいものに飛びつく私は即購入。 先を切り、軽く塩漬けにして4日目 …
自社養鶏場で育てた宮崎地鶏をいただける「塚田農場」に、初めて行ってきました。 うまい! 鶏肉が味わい深く、パサついていない。柔らかすぎず固すぎず、地鶏ならではのうまさ。 さらに料理一品ごとに工夫があり …
滋賀県近江八幡の銘菓「でっち羊羹」を、久しぶりにいただきました。 この羊羹は「丁稚奉公から始まり、後に成功を収めた近江商人」の故郷のお菓子。 創業150年徳川時代からの老舗「和た与」のです。 海のない …