定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
リタイアして５年の大乃をとこ（男）。体にやさしい夕食を作っています。
最近は創作意欲にも目覚め、週１回以上作ってくれて「楽チン」です。
今回は以前作った「豪華な食事」の紹介。
言わずと知れたちらし寿司。桶にたっぷりです。
卵・ブロッコリー・トマトの野菜サラダにチーズをスライスしてかけてます。
今では得意料理になったマカロニサラダ。
鶏肉のレモン風味あんかけ。鶏むね肉を角切りにして焼き、レモンでさっぱりあんかけです。
料理の組み合わせについては、まだまだ勉強の余地ありですが、むちゃくちゃ頑張った夕食でした。
執筆者：masumi
関連記事
鶏のから揚げを家ですると、お店のサクサク唐揚げにならない。 熱々揚げたてではあるが、ちょいと違うなぁと常々思ってた。 それが解決しました！ 「茅乃舎のだし」を購入すると、毎回レシピ冊子を付けてくれます …
お餅を焼く時、アルミホイルをひいて焼いていましたが、くっつくから餅の形が崩れる。 きれいにお餅を食べたいなぁと、思っていました。 「餅焼きトレー」を教えてもらいました！ 外はカリカリ、中はもちもち。こ …
サンマちゃんは高級魚になっていたので、切身魚ばかり買ってご無沙汰していました。 今年は大漁とのニュース。知人もぷくぷくで美味しかったと言ってたので、早速購入。我家では数年ぶりです。 魚焼き器にアルミホ …
退職後、私のランチ食生活が乱れました。 作るのが面倒になり、つい好きなもの（食パン）ばかり食べていた。 それを知った料理の先生から、私も作っている簡単料理をしなさいと教えられたメニューが「ひじきのマリ …
今週の献立は、母が好きな塩サバ。 今日も、おろし生姜付きです。（この手間が美味しい） 栄養たっぷりの野菜と豚肉の「具沢山豚汁」は、こんにゃく、人参、キノコ、茄子、竹輪（輪切り）、ネギが細かく切ってある …
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。
2026/04/07
2026/04/06
2026/04/05
2026/04/04
2026/04/03