大乃の「体にやさしい夕食」から「簡単昼食」に、なぜか最近移行中。
今日は野菜お肉たっぷりのちゃんぽん麺。(働いているときは、中央軒の長崎ちゃんぽんをよく食べました)
*チャーハン少な目。ご飯が少ないので、卵を一つ入れたら「黄色」が目立って色目はかなり綺麗でした。冷蔵庫の残り野菜を入れて。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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大乃の「体にやさしい夕食」から「簡単昼食」に、なぜか最近移行中。
今日は野菜お肉たっぷりのちゃんぽん麺。(働いているときは、中央軒の長崎ちゃんぽんをよく食べました)
*チャーハン少な目。ご飯が少ないので、卵を一つ入れたら「黄色」が目立って色目はかなり綺麗でした。冷蔵庫の残り野菜を入れて。
執筆者:masumi
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