まだ寒い日もあるので、温かいおうどんはホッとします。
大乃さん、棚の奥を覗くと「乾麺」の古いのを見つけた。
そこで、天ぷらの盛り合わせを買ってきて、お得意のおうどんを作ってくれました。
作業は青ネギを切るだけですが、斜め切りと輪切りを使い分けて、具が多い今回は輪切り。
お出汁は、白だしから作るのを最近は得意としています。
大乃の簡単昼食1-⑬
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今回は昼食ですが、「簡単昼食」でなく夕食並みの出来だったので「やさしい夕食」でご紹介。 本格洋食ハンバーグです。 ハンバーグは、冷蔵庫に残ってたキノコ色々を混ぜたデミグラスソース（缶詰）をたっぷりかけ …
-
-
沖縄琉球王朝の宮廷料理「ラフティ」を頂きました。 皮つき豚肉の塊に炙りを入れ角切りにして、とろけるように煮込んだもの。 昔は飛びついたが、最近は敬遠していた胃に重たそうな料理。 プレゼントされてずいぶ …
-
-
今晩は久しぶりのモヤシ炒めです。 豚肉少々と玉葱と椎茸千切りと、たっぷりのモヤシです。 もやしをシャキシャキでいただくには、フライパン一面にもやしを広げて、お箸で動かさずじっと待つ。時間が来たら裏返し …
-
-
今日の昼食もどんぶりもの。 でも大乃さん工夫しています（感謝） 今日はお素麺です。 冷たくした素麺に、うどん揚げ（市販）を細切りにし、きゅうりはスライサーで細く長く切り、残り物のオクラも入っている。見 …
-
-
今晩は豚肉と野菜（玉ねぎ・ピーマン）炒め。 塩サバは食べやすく細い切れ目をたくさん入れています。おろし生姜付きがうれしい。 生野菜サラダはレタス・サイコロかぼちゃ・アボガド・玉ねぎで、ゆで卵のトッピン …
- PREV
- 料理教室2024.3
- NEXT
- 大乃のやさしい夕食⑫-8
