ルレクチエは芳醇な香りと濃厚な甘味で、幻の西洋ナシと言われています。
ラフランスとは違います。
毎年新潟の親戚からいただいていますが、関西の店舗では見たことがありませんよね。
食べごろを見極めるのがとてもむつかしく、一見腐りかけになるまで待ちます。
軸が茶色くシワシワになり、首のあたりも茶色くぐちゅぐちゅになると食べごろ。トロトロの柔らかさ、甘さが最高です。
新潟のルレクチエ2024
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
ランチで入ったお店に置いてあった、かわいい爪楊枝。 「お持ち帰りください」と言われたので遠慮なくGET。自分で作りたいと思ったから。 早々、紙を広げてたたんだりと練習。これから文具店でおしゃれな折り紙 …
-
-
荷物を押し込んでいた棚で「クーラー&ポット」を見つけた。 パイレックスじゃん。耐熱ガラスだから直火OK。デザインもOK。冷蔵庫の棚に入るぺちゃんこの大きさ（16㎝）で、1.5リットル入る。パー …
-
-
お正月には、松が含まれる正月花を飾りますよね。 我家では、３０年くらいは格花に水引を掛けて飾っていました（＝華道を習っていた時） 若松の凛とした姿は、年の初めの気持ちを、すがすがしくしてくれます。 で …
-
-
「桃」を箱で（父が）いただき、半分おすそ分けしてもらいラッキー！ 待ちきれずすぐに冷蔵庫で冷やして食べましたが、桃は常温で完熟させてから冷やして食べるのが一番だと思いだした。 完熟していないと包丁でし …
-
-
油で汚れたフライパンやお皿は、そのまま洗剤で洗うと配管を汚すので、紙でこそげ取ってから洗います。 その紙は、書道の練習に使った半紙（結構高級品）。 保存容器が劣化してふたがベコベコになったので、真中に …
