ルレクチエは芳醇な香りと濃厚な甘味で、幻の西洋ナシと言われています。
ラフランスとは違います。
毎年新潟の親戚からいただいていますが、関西の店舗では見たことがありませんよね。
食べごろを見極めるのがとてもむつかしく、一見腐りかけになるまで待ちます。
軸が茶色くシワシワになり、首のあたりも茶色くぐちゅぐちゅになると食べごろ。トロトロの柔らかさ、甘さが最高です。


定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
ルレクチエは芳醇な香りと濃厚な甘味で、幻の西洋ナシと言われています。
ラフランスとは違います。
毎年新潟の親戚からいただいていますが、関西の店舗では見たことがありませんよね。
食べごろを見極めるのがとてもむつかしく、一見腐りかけになるまで待ちます。
軸が茶色くシワシワになり、首のあたりも茶色くぐちゅぐちゅになると食べごろ。トロトロの柔らかさ、甘さが最高です。


執筆者:masumi
関連記事
ずいぶん前から我が家にある「バスローズペタル ワイルドローズの香り」。 泡ぶろになる入浴剤です。 洋バスでない日本のお風呂で泡泡にしたら、家族分だけお湯を入れ替えないといけないなんて、ありえない! お …
ほぼ3か月ぶりに、公共交通機関(電車とバス)を使いました。つまり今まで、きちんとステイホーム守ってました。遠方外出必要時は、自転車で1時間以上かけて走っていました。おかげで間食増えても体重はキープして …
新潟の西洋梨で希少価値の「ル レクチェ」をいただきました。栽培がむつかしく生産量が少ないので「幻の洋梨」「洋梨の女王」と呼ばれています。収穫後60日も追熟するため、キッチンに置いてると濃厚な香りに早く …