1月3日。
大乃が、おせち料理の残りを美味しそうに出してくれました。
雰囲気変えて。
主食はお餅でなく、お揚げさんがたっぷり入った炊き込みご飯。
お重だと、高齢者は食が細いので本人も家族もどれだけ食べたかかわかりにくいですが、一人皿ならグー!
皆がペロリと食べてくれて、満足気な大乃さんでした。


(高齢者=私ではないヨ)
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
1月3日。
大乃が、おせち料理の残りを美味しそうに出してくれました。
雰囲気変えて。
主食はお餅でなく、お揚げさんがたっぷり入った炊き込みご飯。
お重だと、高齢者は食が細いので本人も家族もどれだけ食べたかかわかりにくいですが、一人皿ならグー!
皆がペロリと食べてくれて、満足気な大乃さんでした。


(高齢者=私ではないヨ)
執筆者:masumi
関連記事
今日は凝った丸トーストサンドです。 スライスチーズ、ハム、ゆで卵マヨネーズ和えを入れて、お椀で丸くくりぬいています。それをトーストする。 丸で切り取った四角の残りパンは、プリンとココナッツミルクを混ぜ …
今晩も季節感を意識した夕食です。 「豚しゃぶ」に胡麻ドレッシングかけは、作るのも簡単だし夏には食べやすい。 千切りキャベツの中にカイワレを入れると、ピリッとして食欲が進みます。 大豆は干しシイタケ・人 …
野菜いっぱいのちゃんこラーメン。 「白菜がおいしい」ラーメンですが、白菜は入っていないので用意しなくちゃいけない。 「ワンパン麺」なので、フライパン1つで出来る。 野菜がたくさんだとホッとします。麺の …
今晩は肉じゃが。 通常は牛肉ですが、柔らかく食べてもらうため豚肉じゃがです。 人参はこだわりの変形切り。面がたくさんできています。 ジャガイモも煮崩れることなくふかふかの柔らかさで、玉葱も味染みてグー …