祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

ひらめさんちの夕食1-⑩

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1週間の献立をたて、買物をするひらめさんちのメニューをいただいています。
今晩は木曜日のお料理にチャレンジです。

かぼちゃが残り少なかったので、里芋の輪切りを追加。
豚肉は片栗粉をまぶして、口当たり良くしました。
冷奴には、青ネギと生姜は欠かせませんよね。

土曜  豚生姜焼きおひたし
日曜  夏野菜のトマト煮 きのこサラダ
月曜  鶏唐揚げ キャベツ
火曜  ピーマンとツナの煮物 茶碗蒸し
水曜  豚シソはさみ焼き 冷奴
木曜  かぼちゃと豚の出汁煮 冷奴
金曜  コロッケ ブロッコリーのゴマ味噌和え

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