友人がお取り寄せしたのをプレゼントしてくれました。
食後には必ず生昆布(羅臼のみ!)を食べるおコブ好きの私。塩分過剰が少々気になるところです。
北海道利尻漁業組合販売ラーメン。
昆布を麺に練りこみ、あっさりスープと相性抜群(と書いてある)。
麺は乾麺とは思えない、腰のあるラーメン屋の生麵って感じ。(わかります?)
麺の昆布味が濃いめだったので、あっさりスープをさらに薄めていただきました~


おいちかった。ごちそうさまです。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
友人がお取り寄せしたのをプレゼントしてくれました。
食後には必ず生昆布(羅臼のみ!)を食べるおコブ好きの私。塩分過剰が少々気になるところです。
北海道利尻漁業組合販売ラーメン。
昆布を麺に練りこみ、あっさりスープと相性抜群(と書いてある)。
麺は乾麺とは思えない、腰のあるラーメン屋の生麵って感じ。(わかります?)
麺の昆布味が濃いめだったので、あっさりスープをさらに薄めていただきました~


おいちかった。ごちそうさまです。
執筆者:masumi
関連記事
今晩のお刺身は、マグロ切り落としをみりんと醤油に付けたもの。 1時間ほどしか漬けていませんがずいぶん色が濃く、大丈夫かなと思いましたが、ちょうどいい味付けで高齢の母もにっこり。 鶏むね肉は酒・醤油の下 …
今晩の夕食テーマは「夏は酢の物」だそうです。 まず「タコきゅう」の酢の物が決まる。次に冷蔵庫に残っていた玉葱焼きが食べたい。(大乃の気持ち) 蛋白質は何にしようかなと、ミニステーキに決まる。 献立を立 …
今日は酢豚・・の素。すべてが入っていて温めるだけのレトルト。そこに、ピーマンと玉ねぎを追加して、色合いと味付けをプラス。 もう一品は、残り物の白菜としめじをお出汁で炊いて、卵とじにしています。白菜は炊 …
毎食、お出汁を本格的にとるのはチョットしんどい。 でも大きな箱に入っている「粉末かつおだし」ばかりでは、何となく手抜きのような気がして・・ お気に入り「茅乃舎のだし」は、とっても美味しいが・・高いし。 …