大乃のやさしい夕食②

リタイアして4年の大乃。
現役時は食べるだけの人でしたが、今は調理する時間が作れるようになりました。
体にやさしい夕食を、週１で作っています。
今回は「鮭のタルタルソース」と「しめじと青菜とお揚げの炊いたん」と「玉ねぎスープ」。タルタルは茹で卵から作っています。
シンプルで美味しかったです。唯一残念なのは、鮭の向きが反対かも・・・
あと一息、頑張れ！大乃。

スープの器は、紅茶専門店「ムジカ」で入手した懐かしいもの。使うたびに、ムジカのシナモンティ・うにスパを思い出します。今は閉店しちゃいました。