大乃が作る夕食の紹介です。
今日はあじフライ（大乃の好物でどうしても食べたくて購入）、和風麻婆豆腐（創作料理）、中トロ切り落としです。
豆腐・ミンチ肉・大根・人参を柔らかく炊いて、和風出汁味でとろみをつけています。
麻婆豆腐とは違いすぎて、和風にしてもチョット中途半端で味にパンチがなく、大根人参は味がしみてよかったんですが・・（次回の健闘を期待します）
中トロも切り落としなので、固い筋が残っているのもあり、チト残念。
大乃のやさしい夕食④-5
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
１週間の献立を考えて買物に行くひらめさんちのメニューを、参考にさせてもらっています。 時々出てくる「レンコン味噌バター」、この３つが結びつかなく摩訶不思議でした。 やっとネットで調べたら、きちんとした …
-
-
「夕食を何にしよう」と思った時の、お役立ち本です。 土井さんの「メニューのヒント本」。季節に合わせた365日分のお料理が簡単な作り方とともに出ていますが、全く同じものを作るのではないです。 長く作って …
-
-
毎週末、家族の夕食を作っている大乃の献立紹介です。 今日は純和風。 さばの塩焼きはちょうどいい皮の焼き具合で、おろししょうが付き。醤油だけでなく生姜付きが、とっても美味しい。 タコきゅうは、たこに細か …
-
-
今晩は豚しゃぶ。白菜エノキをキッチンでしゃぶしゃぶにして、食卓ではお皿でいただきました。ポン酢に刻みネギ入れて。 大乃さん、ポテトサラダに久しぶりに挑戦です。ジャガイモは丸ごと茹でたので水っぽさがなく …
-
-
今日の昼食も麺類です。 麺類を食べる時は、出来る限り冷蔵庫の残りきれっぱし野菜を入れるようにします。 竹輪は1本あるといろんな料理に使えるし、麺類にもアクセントになりいい食材です。 チャーハンと麺類の …
- PREV
- 道路にテープ
- NEXT
- 年末ジャンボ・2020
