今晩も、たっぷりの野菜と肉・魚両方入った夕食です。
大乃さん好物のきずし。
大根・人参・豚肉・ピーマンを醤油・バター味で炒めています。
大根人参は電子レンジで柔らかくし、豚肉は1枚づつ綺麗に開いて炒めるのがポイント。だからお肉が柔らかく食べれます。色合いを考えて卵のトッピングです。
味噌汁は、豆腐とお揚げさんがたっぷり。
大乃のやさしい夕食⑦-5
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
今晩は母が鉄分不足と医者に言われたので、初めて鶏肝が食卓に登場。 調理済の肝を買って少し味付けして白ネギを入れてます。ゆで卵でおしゃれに盛り付けて食べやすく。 茄子と万願寺唐辛子の炊いたのは、茄子はき …
-
-
この冬最初で最後の紅ズワイガニ。鳥取から届く。 浜湯でしてその日のうちに配送、翌日昼には届きました。 しかし、蟹そのままなので（当然ですが）食べるまでに時間がかかった～ 折ったりハサミを入れたり30分 …
-
-
イチゴコンポートをいただきました。 私が作るジャムは、イチゴをグツグツ炊いてマッシャーで軽くつぶして、水飴を少々入れて照りととろみを出します。水飴がミソで絶必。 友人のコンポートは炊く時間が短いので、 …
-
-
友人宅に遊びに行ったら、まさに仕事中でした。 お友達のパーティに配達するお弁当作成の真っ最中。 おかず一品少しづつ弁当はよくありますが、これは弁当箱がかわいいので、おかずがとても映えていました。 弁当 …
-
-
日野菜は、滋賀県・京都近郊にしか売られていない野菜です。 たぶん「お漬物」としては知っていても、生野菜はあまり見ていないのでは？ 滋賀県の親せきに漬け方を習い、この時期になれば作っています。 昔は大阪 …
- PREV
- 今年も柿
- NEXT
- アロマ2021.12
