今晩は、暑さを乗り切る献立です。
豚肉と玉ねぎの甘辛炒め。肉に粉をふって焼いているので、味がよくからみ食べやすい。(最近はこういった細かい事にこだわっているので、驚きます)
付け合わせにピーマン・かぼちゃを焼いて。固いかぼちゃを薄く切るのに、少し苦労したようです。
鰹のたたきは、玉葱の薄切りをたっぷり加え細ネギであしらい。
冷奴にも細ネギたっぷりとおろし生姜。
大乃のやさしい夕食⑩-14
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は、暑さを乗り切る献立です。
豚肉と玉ねぎの甘辛炒め。肉に粉をふって焼いているので、味がよくからみ食べやすい。(最近はこういった細かい事にこだわっているので、驚きます)
付け合わせにピーマン・かぼちゃを焼いて。固いかぼちゃを薄く切るのに、少し苦労したようです。
鰹のたたきは、玉葱の薄切りをたっぷり加え細ネギであしらい。
冷奴にも細ネギたっぷりとおろし生姜。
執筆者:masumi
関連記事
今日は、品数多い夕食にしたそうです。筍ご飯は、大きなタケノコがいっぱい。(お揚げさんも)一皿目、しめじ・お揚げさん・小松菜の炊いたん。二皿目、えのき・人参・ピーマンの細切りを甘辛く炒めたの。三皿目、鯛 …
爺様と爺様のひ孫のお誕生日が同じ日で、一緒に誕生会。 久しぶりにパーティ料理を作りました。 8人分作ったつもりが、12人は食べれる量になってしまった・・・ 今までは一人で作っていましたが、この数年目覚 …
知人宅でいただいたドイツワイン「ピーロート ブルー アウスレーゼ」、鮮やかなブルーでおいしかったこと!はじめてお目にかかったワインなので、感激。クリーンな濃いレモン色の白ワインは、さっぱりしていて鶏肉 …