今日のメインは、鶏むね肉の甘辛たれ。生野菜・ゆで卵・トマトを添えて。
残念なことに、胸肉を焼きすぎてパサパサのカチカチになり、甘辛たれも少ないので、のどを通りにくいトリちゃんになってしまった。
冷たいお蕎麦はとろろ芋掛けで、ツルツルいただけました。
手作り松前漬けセットをいただき、昆布・するめを添付のタレで混ぜた一品。
日がたつほどに美味しくなり、袋を確認していないのでどこのメーカーかわからないのが残念。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今日のメインは、鶏むね肉の甘辛たれ。生野菜・ゆで卵・トマトを添えて。
残念なことに、胸肉を焼きすぎてパサパサのカチカチになり、甘辛たれも少ないので、のどを通りにくいトリちゃんになってしまった。
冷たいお蕎麦はとろろ芋掛けで、ツルツルいただけました。
手作り松前漬けセットをいただき、昆布・するめを添付のタレで混ぜた一品。
日がたつほどに美味しくなり、袋を確認していないのでどこのメーカーかわからないのが残念。

執筆者:masumi
関連記事
昔、40年間外食ランチをしていて、お店で教えてもらった「きゅうり簡単2品」です。 きゅうりのたたき 胡瓜を「すりこ木」でガンガン叩きます(気持ちいいです)。裂けるように割れたきゅうりに塩をきつめに揉み …
今晩は豚肉のピカタと淡路島の玉葱サラダ。 豚肉を、トンカツは脂っこいから卵を付けて焼いた大乃さん。 「ピカタだね」と言ったら知らなかった。 付け合わせのポテトサラダのポテトは丸ごと茹でているので、水っ …
「夕食を何にしよう」と思った時の、お役立ち本です。 土井さんの「メニューのヒント本」。季節に合わせた365日分のお料理が簡単な作り方とともに出ていますが、全く同じものを作るのではないです。 長く作って …
初めて見つけた長野県産「ワッサー」(果物)。 「桃の甘みにネクタリンの酸味が絶妙なバランス」と書いてあれば、食べるしかない! ほとんど信州でしか出回っていないものらしい。桃ほど甘くなく実は固め。サクサ …