ついに出ました!今年初めての冷麺(冷やし中華)です。
暑くなってきたら、やはりこれですよね。
今日は、オーソドックスなハム・卵・きゅうりの冷麺です。
冷麺は夏の昼食に良く食べるので、いろいろと変化を付けます。
サラダ冷麺、温泉たまご冷麺、麺固めの韓国風、キムチ冷麺、まだまだあったなぁ~。
大乃の簡単昼食2-⑫
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
ついに出ました!今年初めての冷麺(冷やし中華)です。
暑くなってきたら、やはりこれですよね。
今日は、オーソドックスなハム・卵・きゅうりの冷麺です。
冷麺は夏の昼食に良く食べるので、いろいろと変化を付けます。
サラダ冷麺、温泉たまご冷麺、麺固めの韓国風、キムチ冷麺、まだまだあったなぁ~。
執筆者:masumi
関連記事
そうめんを食べようとしたら、「めんつゆ」が無くなっている! あわてて作ったら、市販のより断然おいしかった。 超簡単なので、ぜひお試しください。 作り方 みりんを沸騰させて、しょうゆ・水・昆布を加えて再 …
里芋は「含め煮」ばかりしていましたが、今回「煮っころがし」に挑戦。大成功! お出汁がじわ~と効いた「含め煮」と違い、味がしみてほくほくとしたまさに[お惣菜]です。 油で炒める、砂糖でなくはちみつにする …
根が付いて泥がいっぱいの「山ウド」を、お店で見つけました。 ウドの酢の物は美味しいですが、私は皮のきんぴらの方が好物です。 独特の香りが、何とも言えず春を感じます。 山菜やあくがある食べ物は、癖がある …
大乃が、週1の調理を楽しんでいます(たぶん)。 今日の体にやさしい夕食は、ブリの照り焼き(かなりいい味と照り)。白菜と椎茸の炊いたん(寒くなると白菜のくたくた煮は美味しい)、舞茸きのこご飯(お揚げを入 …