料理家の友人から、「気晴らしに作ってみました」写真が届きました。
華やかなブーケサラダです。
左は、豆苗とゆで卵の白身、生ハム、ミニアスパラガス
右は、なばなとゆで卵の黄身
気分が明るくなりました。
私もなんか出来ないかなぁ~と、考案中。
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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料理家の友人から、「気晴らしに作ってみました」写真が届きました。
華やかなブーケサラダです。
左は、豆苗とゆで卵の白身、生ハム、ミニアスパラガス
右は、なばなとゆで卵の黄身
気分が明るくなりました。
私もなんか出来ないかなぁ~と、考案中。
執筆者:masumi
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