大乃のやさしい夕食③-3

今晩も季節感を意識した夕食です。
「豚しゃぶ」に胡麻ドレッシングかけは、作るのも簡単だし夏には食べやすい。
千切りキャベツの中にカイワレを入れると、ピリッとして食欲が進みます。
大豆は干しシイタケ・人参・高野豆腐・出汁を取った昆布で炊きました。市販の五目大豆は味がしっかりついていますが、自家製は出汁をきっちり染ませて薄い甘辛味にしています。（これは私が作りました）
そしてマグロづくしの刺身(大トロ・中トロ・赤身）。