今晩もおいしいですよぉ～
残り物のニラを使った野菜豚肉炒め。キャベツ・椎茸・人参・ニラ・豚肉を和風味で炒め、卵でまとめています。
溶き卵は食感ふんわりにするため、2回に分けて入れ、最後はさっとかけて蓋をしてトロトロで盛り付け。
あと一品は、蒲鉾と山芋の千切りを九州の甘いお醤油で和えました。
お味噌汁は玉ねぎとお揚げさんだけ。米麦合わせ味噌と出汁がとても美味しかった。
大乃さん、自分で作った味噌汁を絶賛していました。
大乃のやさしい夕食⑤-８
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
１週間献立をまとめて立てているひらめさん家のメニューを参考に、今晩もいただきます！ 冷凍庫に作り置き肉団子があったので、残り野菜と共に金曜のコンソメ煮にしました。 玉ねぎ酢は初メニューです。調べたら、 …
-
-
ついに重い腰をあげて、お正月準備に取り掛かりました。 1番時間がかかり、目を離せないのが「黒豆」。 昔は半日コトコト炊きながら、大掃除の合間に時々お鍋をのぞいていました。 今はかかる時間は4分。友人達 …
-
-
今日の夕食も、高ランク。 ひりょうずと人参（枠取りしてくし形）と椎茸。とっても柔らかく、見栄えはケーキみたい。 味もよく染みていたのでインタビューすると、ご本人の秘伝黄金の味付け（砂糖・味醂・酒・醤油 …
-
-
今年作った手作り保存食２つのご紹介。 「切干大根」と「納豆」です。 「切干大根」は、この冬大根１０本ほど作りました。 作り方：切干大根スライサーでサッサッサ。百均で購入した網に並べてベランダに干します …
-
-
自宅から自転車で１５分の所に、昨年大きなパン屋さんが出来ました。 関西に５店舗ある「サニーサイド」というお店です。 店はとても大きくて、駐車場は４０台ほど入り、レジも５つあります。 それでも客はいつ行 …
