今晩の挑戦は「だし巻き玉子」。
ふわふわを目指したようですが、まだ100点にはなっていない（自己採点）。
卵の黄色を際立たせたかったので、黒っぽい皿にしたそうです（細かい配慮）。
シシャモ付き。
もう1品は、豚の薄切りとピーマン・玉ねぎ炒め。
豚肉は小麦粉まぶしてあり、口当たりなめらかで味が絡んでいます。
大乃のやさしい夕食⑧-14
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執筆者：masumi
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