今晩は豚肉生姜焼き定食風。
豚肉は玉葱と炒めているので柔らかで、ワンポイント花型の人参がかわいい。
付け合わせは、大乃得意のスパゲティサラダと千切りキャベツ・きゅうり・茹で卵。
スープはコンソメスープに、ベーコンと玉ねぎの細切りを入れてトロトロに軟らかくしています。

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
今晩は豚肉生姜焼き定食風。
豚肉は玉葱と炒めているので柔らかで、ワンポイント花型の人参がかわいい。
付け合わせは、大乃得意のスパゲティサラダと千切りキャベツ・きゅうり・茹で卵。
スープはコンソメスープに、ベーコンと玉ねぎの細切りを入れてトロトロに軟らかくしています。

執筆者:masumi
関連記事
昔は、オリーブオイルを適当に購入してました。 20年ほど前、イタリア料理店の料理教室に通った時に教えていただいた事。 (お店の厨房で、定休日にコックさんが教えてくれるというぜいたくな料理教室でした) …
リタイアして4年の大乃さん(前期高齢者の男性)。 現役時は仕事一図で食べるだけの人でしたが、今は調理する時間が作れるようになりました。 体にやさしい夕食を、週1で作っています。 今回は、少々オリジナリ …
阪急百貨店催事「おいしいニッポン」(日本各地からのこだわりの味)をのぞいてきました。 全部食べたい・買いたいでしたが、そこを厳選して。 以前知人から東京土産でいただいた「天音」の、羽根パリパリ皮もっち …
今晩は「鶏の胸肉」に挑戦。 しかし、かなり分厚い胸肉を買ってきたのでなかなか焼けないし、食べ応えもありすぎでした。苦戦していました。 付け合わせはキャベツの塩もみと玉ねぎ炒め。 マグロの山掛けは、マグ …