餃子の皮で、簡単イタリアンランチいただきました。
お鍋に茄子の輪切りをひいて、たっぷりのハム、椎茸、パスタソース（瓶詰）を上にかけて、その上に餃子の皮を2重に広げて、チーズをたっぷりかけます。
こげない様に厚いお鍋で蒸し焼きにします。
ふかふか、ぬくぬくの美味しいイタリアンが出来ました。
味の決め手は、いいパスタソースを使う事です。
餃子の皮でランチ
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執筆者：masumi
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