祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

旅行

比良山荘

投稿日:

滋賀県安曇川にある「比良山荘」に、鮎を食べに行きました。
鮎釣り大好きだった父が釣りをあきらめて10年近く。
今の時期になると毎年「鮎」「鮎」とつぶやくので、思い切って最高に美味しい鮎を食べに行ってきました。
9月は子持ちの落鮎になります。
塩焼き・鮎飯の他にも、月とスッポン(ツキノワグマの肉とスッポンのスープ)や鹿肉など珍しいお料理も堪能。

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