今晩はピーマンの肉詰めにチャレンジ。
ピーマンには、小麦粉をふって肉が離れない基本もきちんとしてました。
ミンチには隠し味にカレー粉が入っていました。
高齢者向きにピーマンを柔らかくするため、お湯を少し入れて蒸し煮にしています。だからとっても食べやすいと母に好評。
粕汁にも初挑戦。鶏肉がゴロゴロ入っていました。
小皿は、丸こんにゃくの炊いたんです。温めるだけの出来合いのですが、よく味がしみていて美味しかった。
大乃のやさしい夕食⑫-2
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
友人宅でいただいたオムライス。 具沢山の味付けご飯を筒状にして、ラップで巻いて形を整える。 玉子焼き器に卵1つを流して、筒状のご飯に巻いていく。 なんと！筒オムライスが出来上がり。 それを食べやすい長 …
-
-
退職後、週１回夕食にチャレンジしている大乃の献立の紹介。 今日の品数は、今までの最高でした。 刺身は、切り落とし盛り合わせを購入したので、いろんなお魚がいただけました。 豚と野菜の甘酢炒めは、豚の塊に …
-
-
井上誠耕園の「ドライフルーツのオリーブオイル漬け」 オリーブオイルに伊予柑・レーズン・クランベリー・パイン・リンゴ・アーモンド・胡桃などが細かく刻んで浸かっています。 蜂蜜も入っていて、つまんだら美味 …
-
-
大葉は、ほっておくと葉が固くなります。 気にしていたら、テレビで豚肉と炒めていた。 大葉を炒める発想がなかったのでさっそく作ったら、大葉の風味と肉がマッチして美味しかったです。 我家の豊作大葉をいっぱ …
-
-
今晩は大人数で準備時間もなかったので、大乃さん「牛丼」にしました。 大人8人＋子供4人分の牛丼です。 身内とはいえ接待牛丼なので、頑張って「和牛」切り落としを1.5ｷﾛ。 付け合わせは夏っぽく、ピーマ …
- PREV
- 後付けオートロック
- NEXT
- キャンティ・クラシコ
プロフィール
性別：「女性」
「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。-
-
2026/03/17
-
-
2026/03/16
-
-
2026/03/15
-
-
2026/03/14
-
-
2026/03/13