今晩も冷蔵庫残り物で、チャチャチャと作ってくれました。
牛肉と、古くて黒ずんできた椎茸とヨレヨレのピーマンと芽が出始めた新玉葱の炒め。
玉こんにゃくは初めから味がしみていますが、出汁で炊いてます。日持ちするので、一品欲しい時用に常備しています。
厚揚げを軽く焼いてネギしょうが付き。
長芋は短冊に切り醤油でいただきました。
大乃のやさしい夕食⑬-5
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執筆者：masumi
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