祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑬-11

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今晩はアジのソテー。
開いたアジを購入して、残っている中骨を時間をかけて抜いていました。
庭で取れた大葉をひいて、見栄えよく並べています。
麻婆春雨は、ミンチと春雨だけでなくピーマン・人参・玉ねぎの千切りを入れてお野菜沢山です。
きゅうりとおじゃこの三杯酢は、お口さっぱりになりいい組み合わせですね。

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