今晩は久しぶりの酢豚。
玉ねぎピーマン人参タケノコを形をあわせて切る。
豚肉の塊は柔らかくて食べやすかった。（たまに歯に挟まる固いお肉に当たりますよね）
味付けは「酢豚の素」だそうです。
コッテリにはサッパリの「蛸きゅう」が副菜。
大乃さんの三杯酢の味付けは、バッチリです。
大乃のやさしい夕食⑭-19
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
老舗和菓子店が出している、お弁当「とん蝶」。 もち米に大豆、塩昆布、小梅が入っていて、なぜに和菓子店？といつも思っています。 これは農林大臣賞を取った有名なおこわで、知る人ぞ知る大阪名物になっています …
-
-
今晩は「ひりょうず」を炊きたかったそうで、大根と人参でクツクツ柔らかく仕上げています。 ひりょうずはお惣菜だけでなく、あんかけにして少し手を加えると高級感出せますよね。 冷蔵庫にあった豚肉・椎茸・人参 …
-
-
今晩は大乃好物のきずし。 さらに温まる「かす汁」ですが、味噌を多めに入れたので味噌汁色になった。 味噌は隠し味程度にしてほしいな。 ただ、味噌を入れると味にコクが出るので、必ず入れてね。 お野菜は、白 …
-
-
今晩はアジのソテー。 開いたアジを購入して、残っている中骨を時間をかけて抜いていました。 庭で取れた大葉をひいて、見栄えよく並べています。 麻婆春雨は、ミンチと春雨だけでなくピーマン・人参・玉ねぎの千 …
-
-
「あけびの」をご近所からいただきました。 見た目「芋」だがフニャフニャなので「腐った芋」風。悩んだ翌日「これなに？」と、聞きに行った私。 そして「あけびの」と聞いて、3年前に水彩画で描いたのを思い出し …
- PREV
- LUCE（ルーチェ）
- NEXT
- もしものために準備
