20年程前に上司が「ブロッコリーはイライラを抑える効用がある」から毎日食べている（笑）と言ってたが、バランスのいい栄養素が満載だからなのかな。
緑黄色野菜のブロッコリーは、葉酸たっぷり（認知機能低下抑制）、レモンより多いビタミンC、食物繊維は不溶性が多い（腸の運動促進）、栄養たっぷり（ビタミンB1･B2･K･E･C､リン、鉄、カリウム）
和洋中いろんな料理に使えるので、欠かさない様に食べなくっちゃ。
ブロッコリーの魅力
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執筆者：masumi
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