祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑰-14

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「豚肉のピカタ」にしたかったが、卵がうまく付いてくれなかったと悔しそうな大乃さん。
だから残った卵を焼いて、豚肉の上にのせています。
粉チーズと小麦粉も使ったのに豚肉に卵が付かなかったそうです。(なんでかな?)
きゅうりとカニカマの酢の物(酢の物味付けは得意)
アサリの酒蒸し(ニンニクが効いてシンプルに美味しい)


ごちそうさまでした。

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