伊勢神宮前の味噌醤油醸造元「糀屋」のこうじと米だけで作った甘酒。
江戸時代中期創業の老舗です。
もち米と米麹だけのドリンクは、甘すぎずとっても優しい味。
健康にもいいですよね。
私は冬になると、たまに突然甘酒が飲みたくなり、酒粕と砂糖・お湯で甘酒もどきを作ります。これは少し酔うんですよねぇ~

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日:
伊勢神宮前の味噌醤油醸造元「糀屋」のこうじと米だけで作った甘酒。
江戸時代中期創業の老舗です。
もち米と米麹だけのドリンクは、甘すぎずとっても優しい味。
健康にもいいですよね。
私は冬になると、たまに突然甘酒が飲みたくなり、酒粕と砂糖・お湯で甘酒もどきを作ります。これは少し酔うんですよねぇ~

執筆者:masumi
関連記事
そうめんを食べようとしたら、「めんつゆ」が無くなっている! あわてて作ったら、市販のより断然おいしかった。 超簡単なので、ぜひお試しください。 作り方 みりんを沸騰させて、しょうゆ・水・昆布を加えて再 …
日本海地方の郷土料理?かな。家庭料理です。 黒く大きなタラの子が美味しいのですが、生を見ると食べたいとは思えないお姿。 関西の魚売り場で見られるのは、お正月準備の時期くらい。売場で聞くと奥から出してく …
今晩は豚肉のピカタと淡路島の玉葱サラダ。 豚肉を、トンカツは脂っこいから卵を付けて焼いた大乃さん。 「ピカタだね」と言ったら知らなかった。 付け合わせのポテトサラダのポテトは丸ごと茹でているので、水っ …