定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

寒くなったら切干大根

投稿日：2018年12月11日

やっと寒くなってきました。
暖冬なので、今年は大根がかなり安い！うれしい！
切干大根作りを始めました。

切干大根スライサーがあるので、作るのは超簡単。
天候を観察し、寒くて風があってお日様がいっぱいの日に干すと、きれいに早くできます。
1～2週間ほど天気予報見ながら、雨になれば家に取り込み、カリカリになるのを楽しみに。
今年は大根何本作れるかなぁ～
　

執筆者：masumi

: 大乃の簡単昼食2-⑥

冬の昼食は、ぬくぬくの麺類が一番！かき揚げやえび天を単品で買うよりも、てんぷら盛り合わせを買った方が格段にお得なので、買うのはいつも盛り合わせ。チョット多めですが、豪華版天ぷらうどんができました。

: 大乃のやさしい夕食②-1

週１体にやさしい夕食を作っている大乃のお料理の紹介。ご飯は味が染みてとても美味しい、舞茸の炒めご飯（の、素があった）。サバは私なら味噌煮にしてしまいますが、わざわざ臭みを抜く湯通しをしてから煮つけ …

: 牛乳と加工乳

牛乳はブランドを見ていなく、私は安いのを購入していますが「こだわり」はあります。我家は週2回牛乳からヨーグルトを作っていますが、時々うまく固まらない時がありました。その時にわかった事ですが、よく売 …

: エコスタイル・カップヌードル

スーパーで見つけました。詰め替え用「フタ付きマグカップ」と、詰め替え用の圧縮麺。このマグカップは電子レンジでもＯＫ。新しいのがいろいろでてきますねぇ～

: 冷凍夕食

冷凍パスタを食べた事がなかった。日中忙しくてクタクタだったので夕食の準備が出来なく、スーパーにすぐ食べれるものを買いに行く。出来合いのお惣菜で食べたいのがなかったので、以前から興味があった冷凍食に …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー