祭食兼備

定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

料理

大乃のやさしい夕食⑥

投稿日:

リタイアして4年の大乃をとこ(男)。
現役時は仕事一筋で食べるだけの人でしたが、今は調理する時間が作れるようになりました。体にやさしい夕食を、週1で作っています。

今日は、新聞で見つけた「白菜の甘酢煮」。豚肉・白菜・残り野菜で作りました。まだ調理経験の少ない大乃さんは、煮物に酢を入れるのに勇気がいったそうで、そのドキドキ感がベテラン主婦から見たら新鮮でした。
他に、サバの塩焼き・たこときゅうりの酢の物。

アドセンス広告

アドセンス広告

-料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

大乃のやさしい夕食⑥-8

今晩のメインは、豚モヤシ炒め。 色合いよくするために、卵・ピーマン・人参も入っています。 大乃のこだわりポイントは、卵の色を悪くしないため、肉・野菜・卵を別々に炒めて、最後に合わせるそうです。 きずし …

大乃のやさしい夕食⑰-9

今晩はお刺身定食。この刺身は、2人分です。 ブロッコリー・カリフラワー・トマトのサラダはドレッシングで。 食べられる時期が短いカリフラワーを、よく食べています。 食感がいいので、お気に入りです。 胡瓜 …

寒くなったら切干大根

やっと寒くなってきました。 暖冬なので、今年は大根がかなり安い!うれしい! 切干大根作りを始めました。 切干大根スライサーがあるので、作るのは超簡単。 天候を観察し、寒くて風があってお日様がいっぱいの …

大乃のやさしい夕食⑮-16

今晩はタラのソテー。優しい塩バター味で、身がポロポロで食べやすい。 万願寺唐辛子をジャコと炊きたかったがなかったので、単独煮。 色は薄いがしっかりと、お出汁と醤油が染みていました。 夏定番冷奴は、刻み …

久しぶり10人飯

久しぶりに、10人集いの食事を作りました。 今回は和風のおかず中心です。 「ひらめさんちの夕食」で覚えた献立がメインです。ありがとうひらめさん! ひらめさんレシピ:人参しりしり、茄子とかぼちゃとトマト …

プロフィール

プロフィール

profile

性別:「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

アドセンス広告