定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
寒くなってきたら、白菜トロトロ煮がとても美味しいですよね。
先週の残り白菜をしめじと炊いて卵でまとめた、親子どんぶりのイメージだそうです。（白菜はなかなかなくならないので、けっこう続いてる）
ミニステーキと玉ねぎ。お皿が大きすぎてバランス悪し。
春雨サラダは、いつもはマヨネーズ和えですが今日は中華味。ハムきゅうり人参ピーマンが入り、ごま油もよく効いています。最近は変化も入れながら献立工夫中。これは完璧に得意料理になってます。
ごちそうさまでした。
執筆者：masumi
関連記事
今晩はNHKの料理番組から「ブリのステーキ」にチャレンジ。 ニンニクがよく効いて塩味だけで美味しい。 厚揚げと白菜・豚肉・えのきの和風さっぱり味。 お汁は、お豆腐・人参・もやし・卵など残り野菜が入って …
今日のランチは「冷やしすだちうどん」です。 このタレが以前から気になっていたようで、暖かくなりついに冷やしうどん登場です。 天ぷらは「盛り合わせ」をスーパーで買い、茹でて冷やしたうどんにタレをからめま …
父と父のひ孫ちゃんのお誕生会ディナー。大乃さんは一週間前に試作した「いなり寿司」をメインに、鶏肉・サラダ・小毬寿しを用意（購入）しました。お稲荷さんは、試作の時は色がちょっと寂しかったので、卵のそぼろ …
3日分のどんぶり昼食です。 冷やしうどん。豚の甘辛焼き、茹で卵、炒り卵、きゅうり輪切り、ネギ、大葉、玉葱、味付けお揚げさん細切り、トマトと具材はたっぷり。 ガラスのどんぶりが、美味しさを増しています。 …
「カレーか」と思いきや、なかなかのカレーでした。 カレーはキーマカレーと普通カレーをMIXして、大きな牛肉と細かなミンチ肉が入っています。玉葱と人参のみじん切りがたくさん入っていて、味に深みが出ていま …
