KOTETSU華

すっごくよかった！大阪中崎町近く（北区浮田）の中華料理です。
古民家を改装して、隠れ家的なバル。中庭もありお店自体が、おっしゃれ～
ホテル出身のシェフの和を感じさせる本格中華で、美味しい・綺麗な盛付にワクワクでした。
オーナーはソムリエで日本酒利き酒師なので、お酒の品ぞろえもすごいです。
紹興酒ベースのハイボール「コテツボール」は、全員が納得の美味しいさ。
突出しにフルーツが来てビックリ。血糖値が上がりにくく、酔いにくくするそうです。
前菜のホタルイカ紹興酒漬けうまい！鳥のネギたれ最高！紅大根の甘酢美味！クラゲはざく切りにした味わったことのない食感と味で最高でした。
すべてが、お・い・ち・いですよぉ。