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2021/02/21 -生活
大阪箕面が本店のデリチュース。 知る人ぞ知るとっても美味しいチーズケーキです。 チーズの王様「ブリー・ド・モー」を使用しているので、とろける濃厚さ。 20年ほど前、友人「かわたピンクさん」に手土産でい …
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2021/02/20 -料理
今週の献立は、母が好きな塩サバ。 今日も、おろし生姜付きです。（この手間が美味しい） 栄養たっぷりの野菜と豚肉の「具沢山豚汁」は、こんにゃく、人参、キノコ、茄子、竹輪（輪切り）、ネギが細かく切ってある …
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2021/02/19 -生活
「うえがきの鶯ボール」美味しいですよねぇ。 歯ごたえがあり、食べだしたら止まらない「かりんとう風あられ」で、関西発信のお菓子です。 手揚げで作った限定品の量り売りを、ＪＲ新大阪駅のみで販売してます。 …
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2021/02/18 -生活
いま評判の恵那山麓中津川源流の「御豆腐」。 友人が何度かチャレンジして、やっと購入。（百貨店の特設や期間限定で買えます） 恵那山麓の清冽な水と国産の素材を使った豆腐は、濃厚でとろける美味しさです。 甘 …
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2021/02/17 -趣味
「確率捜査官 御子柴岳人 密室のゲーム」（神永 学著） マンガっぽい表紙に少し引き気味でしたが、最近「数学者が探偵」の本をよく見るので、チャレンジしました。 東野圭吾の作品で、福山雅治が数学者で事件を …
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2021/02/16 -趣味
劇団四季「リトルマーメイド」観てきましたぁ～ 1年前には、半年先までいっぱいで取れない状態でしたが、今は・・・ ディズニーミュージカルは最高。舞台が海ってのが信じられないけど、海の中の世界が展開してる …
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2021/02/15 -料理
この数か月で、2回も九州のお醤油をいただきました。（感謝） 前回は大分県の「フンドーキン醬油」。 今回は鹿児島県の「かねよ」（横山味噌醤油）。 もしかしてと原材料を見たら、やはり同じ「果糖ぶどう糖液糖 …
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2021/02/14 -料理
定年退職後クッキングに目覚めた大乃さんの夕食の紹介。 今日は珍しく洋食で、ビーフシチューです。 少し前に私がしたのに感化されたかな？ 使い慣れていない圧力釜で、牛肉の塊をほろほろに軟らかく。 味付けは …
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2021/02/13 -旅行
半年ぶりに梅田に出たら、な・な・なんと街が変わってる。 ご存知ですか？ 阪神百貨店が上に伸びてる！（2022年春全面開業） 中央郵便局跡（2024年春竣工予定）と大阪駅北再開発うめきた2期（2027年 …
