-
-
2019/08/27 -料理
毎週、体にやさしい夕食を作っている大乃。今日のポイントは、高野豆腐と干しシイタケを炊く（最後に卵で合えてます）。残り物の魚の味噌漬けを食べきる（付け合わせはホウレンソウ炒め）。夏なのでさっぱりと、お揚 …
-
-
2019/08/26 -料理
初めて見つけた長野県産「ワッサー」（果物）。 「桃の甘みにネクタリンの酸味が絶妙なバランス」と書いてあれば、食べるしかない！ ほとんど信州でしか出回っていないものらしい。桃ほど甘くなく実は固め。サクサ …
-
-
2019/08/25 -生活
夏でも体の芯を冷やすのはよくないと、今までは珈琲はホットでした。 しかし退職後の生活が、冷えたビルから暑い自宅に変わると「夏はアイス珈琲」でないと体が持たない！ エスプレッソコーヒーをミルクで割り、い …
-
-
西本願寺近くで、おしゃれな洋食店発見！ 外はガラス張りのお店で、おしゃれなカジュアルフレンチでした。 ランチで、名物オムライスをいただきました。とろける卵は最高、デミグラスソースが味わい深かった。 ま …
-
-
2019/08/23 -自然
窓の日差しを遮りさらに食べる楽しみもあるゴーヤを育てるのが、一時はやっていましたね。我家の1番大きな窓には、カーテンもブラインドもつけていません。いつかは緑のカーテンにしたいなと、べランドでチマチマ植 …
-
-
2019/08/22 -趣味
「からくり儀右衛門」「東洋のエジソン」と呼ばれた「田中久重」の講演を聞いてきました。講師は東芝未来科学館の谷口副館長。 田中氏は江戸後期から明治にかけた発明家。芝浦製作所（のちの東芝）の創業者で、から …
-
-
2019/08/21 -料理
今週の大乃をとこ調理の夕食。 今回は、鶏むね肉の皮をパリパリにして、肉しっとりにチャレンジ。成功でした。レタスと玉ねぎと共に。毎回１つ新しい調理に挑戦しています。がんばれ！ それと、刺身5種盛りの一切 …
-
-
2019/08/20 -生活
猛暑の中、京都を歩いていて感動した報告。 民家が連なる細い道に、ペットボトル1ℓがゴロンと落ちていた。 京都の街中はごみがほとんど落ちていないので、それだけがゴミ！って感じ。 向かいから、金髪の背が高 …
-
-
2019/08/19 -料理
知人宅でいただいたドイツワイン「ピーロート ブルー アウスレーゼ」、鮮やかなブルーでおいしかったこと！はじめてお目にかかったワインなので、感激。クリーンな濃いレモン色の白ワインは、さっぱりしていて鶏肉 …
