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2023/06/06 -旅行
淡路島にある景色が抜群の本格イタリアンレストラン。 ペスケリア＝魚 アンコラ＝船の碇 窓が大きくゆったりとして海が広がっていて、とても雰囲気のいいお店でした。 平日のランチセットを注文。 パスタがとて …
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2023/06/05 -旅行
淡路島岩屋のお寿司屋さん。 路地奥にある狭い小さなお寿司屋さんで、裏の魚屋さんと同じ営業。 予約がなかなか取れないお店で、何度もチャレンジしてあきらめていたら 大雨警報でキャンセルが入ったらしく入れた …
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2023/06/04 -料理
今晩のコンセプトは「白菜を使い切る」。 白菜は１/４カットしか買わないのですが、それでもなかなか使いきれません。 いつまでも冷蔵庫にあるので、大乃さん気になってきたようです。 白菜豚肉人参を炒めて、た …
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2023/06/03 -旅行
最近できた近所のイオンモール・タウンでランチ。焼菓子と森と野菜のグリル「FOREST GREEN ROAST&BAKE」に入る。こだわった素材と鶏肉のグリル、ハンバーグがお勧め（の感じ）。見た …
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2023/06/01 -料理
今晩は「蛸のアヒージョ」が初登場。 にんにく・オリーブオイルを効かせて、食べ応えある大きさの蛸とポテト。 味がしみて美味しかった。 お皿には蛸だけでは寂しいからと、冷凍庫の牛肉と玉ねぎで（なぜか）和風 …
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2023/05/31 -生活
キッチンペーパーはロール式のとテッシュBOXのがありますね。 昔はご祝儀などに半紙の束を3枚に折り、水引を掛けたりしてました。 その半紙がきれいに保存されて、山ほど見つかりました。 捨てるのは心が痛む …
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2023/05/30 -趣味
「音楽家の食卓」(野口浩資 著） 料理にスポットを当てて、音楽家の生き方を探る本。 バッハ、ハイドン、モーツアルト、ベートーヴェンなど11人を取り上げています。 音楽家の人生をわかりやすくたどり、その …
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2023/05/29 -旅行
近所にあるのに１度も入ったことがなかった「びっくりドンキー」。 若者・家族連れが対象っぽいが、何事もチャレンジ精神でGO！（ちょっとオーバーかな） 店内は壁に電車が走っていたり、独特な装飾がいっぱい。 …
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2023/05/28 -料理
シェフが作るのを見ながら学ぶ、楽ちんな料理教室。 ①サーモンと林檎のタルタル、②ムール貝のピラフ、③ひよこ豆のヴィシソワーズ、④グリーンサラダ、⑤エビのクリスティアン、⑥フルーツカクテル、⑦クレープシ …
