きゅうり漬物

行きつけの八百屋さんから、「こんなの食べる？」と表面が汚れている大きなきゅうりをいただきました（タダで！）
大きすぎるのは中のタネを取り除きました。
①出汁醤油、みりん、酢と生姜千切りと鷹の爪に、軽く茹でたきゅうりを薄切りにして漬ける（Qちゃん風)
②薄切りを塩昆布と塩少々であえただけ。
③きゅうりとざく切りキャベツと人参の塩もみ。
食卓はきゅうりだらけです。