貧乏くさいと誰かさんに言われた四国愛媛の「じゃこ天」詰合せを購入。
正式名は「魚肉練製品」。
瀬戸内海のじゃこ天は400年以上歴史のあり、農林水産省の郷土料理百選に選ばれています。
じゃこ天は魚を骨ごと皮ごとすりつぶすので、カルシウム豊富で話題のDHAやEPAも多く含まれています。
トースターで軽く炙って、おろし生姜でいただきました。
栄養満点、美味しかった～
じゃこ天
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
東京日本橋の洋食屋「たいけいけん」は、昭和6年創業の洋食レストラン。 私でも知ってるお店。 最近の私は「冷食」を見直してから、チンで食べれる本格冷凍食品棚を見ることが多くなりました。（今までは餃子かコ …
-
-
今日のランチは「肉豆腐」。 献立の意図はヘルシーなたんぱく質のお豆腐を使い、しかしお肉も食べた方がいいからと、これに思い至ったそうです。 玉葱、白ネギ、椎茸と共に、出汁がきいた薄味の甘辛煮。椎茸は飾り …
-
-
今晩はおかずが全部茶色でした。人参の一切れでも、どこかに入っていたらきれいだったのになぁ。チンジャオロースは、タケノコ・ピーマン・牛肉に残っていたこんにゃくも。ブリ大根は前回より厚めの大根でしたが、柔 …
-
-
久しぶりに、１０人集いの食事を作りました。 今回は和風のおかず中心です。 「ひらめさんちの夕食」で覚えた献立がメインです。ありがとうひらめさん！ ひらめさんレシピ：人参しりしり、茄子とかぼちゃとトマト …
-
-
今晩は八宝菜。 色どりがお店のと同じくらい綺麗で驚く。 ピーマンと人参は不揃いに切る事にこだわる。 白菜は新しいので甘かった。 冷凍海鮮セットがあると、飾り包丁の入ったイカや海老もあり便利。 豚肉も入 …
- PREV
- 生姜甘酢漬け2024
- NEXT
- ディムディムサム
