定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
投稿日：
自家製ソーセージと燻製 裏天満の「BREMEN/ブレーメン」、豊富な種類のビールもあり幸せな夕食です。
場所は民家が込み入った細い路地裏で、駅に近くてもわかりにくい隠れ家的な店。
いろんな材料を燻製にしてタレでいただくシンプル料理や、自家製ソーセージは臭みもなく美味しい。
またアボガド料理の種類がたくさんあり、これは外せないですよ。
1番のお気に入りは、マッシュポテトとハッシュドポテト粉砕をマヨネーズとアボガドで和えたアボガドポテトサラダ。（レシピは想像）
最後の釜めしも、ゴボウや鶏肉でしっかりした味付けがよかった。（家ご飯だと具を細かくしますが、ゴロゴロ入った肉とごつめのゴボウのささがきが新鮮でした）
いっぱい、自宅料理の参考になりました。
執筆者：masumi
関連記事
阪急梅田駅すぐの茶屋町で、地産美食のレストランをみっけ。 NOU-HAN-TAK-KEIと読みます。 1階は直売所で、2階は予約でちょっと豪華、３階は予約なしリーズナブルです。11時半に行って満席でし …
滋賀県長浜市国友町は「鉄砲の里」と言われています。 鉄砲はポルトガル人が種子島に伝来して以降、国友・堺・根来で造られました。 国友には最盛期500人を超す職人がいました。（歴史の勉強） ここでは火縄銃 …
阪急梅田駅近くで、昔オシャレな店と言えば「ソニープラザ」でした。 輸入品や可愛いデザインのものがそろっていたなぁ。 今は「無印良品」店に変わっていました。 ここは商品販売のお店なのに、商品を買って立ち …
高槻摂津峡の自然の中に溶け込んで、一軒だけポツンとある別荘風レストラン。 北摂の野菜やオーガニックにこだわったイタリアンのお店です。 以前から知っていて、やっと行けました。 店内は高い天井に手作りのよ …
3年前の大阪北部地震で、高槻市は大きな被害にあいました。 それで？かは分かりませんが、川にかかる自動車道路の補強工事をしているのですが、たぶん1年以上かかってる。 支える柱が川にかかっているので、かな …
