圧力鍋

昔からあこがれていた圧力鍋。
爆発するとか、勝手に想像し、心配で使ったことがありませんでした。
料理好きの友人は持っている人が多いので、3年前「退職祝」に圧力鍋をおねだりしました。
今は重宝してます。
1番よく使うのは大豆を柔らかく炊く。（納豆を作っているので）
本を見ながら、次はこれ！と、レパートリーを時々増やしています。

とても重いお鍋なので、1番取りやすい所に収納。だから逆に使いやすいです。