定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。

大乃のやさしい夕食⑩-2

投稿日：2023年4月7日

今晩は豚しゃぶ。白菜エノキをキッチンでしゃぶしゃぶにして、食卓ではお皿でいただきました。ポン酢に刻みネギ入れて。
大乃さん、ポテトサラダに久しぶりに挑戦です。ジャガイモは丸ごと茹でたので水っぽさがなく、人参きゅうり玉葱ともっちりうまく混ざっています。「お店の味だ」とご満悦でした。

ごちそうさまでした

執筆者：masumi

: 大乃のやさしい夕食①-７

夏に栄養バランスよくと、今日も「大乃をとこ」頑張りました。カラスカレイの煮つけ。我が家ではよく登場。身と骨がポロリと取れて食べやすいですよね。二度炊きして、薄味でもコッテリ味が染みています。胡瓜と …

: 大乃のやさしい夕食③-11

今晩も和食美味しかった。鶏ゴボウご飯は、レトルト混ぜご飯の素。前日のお鍋の残り野菜を全部使った卵とじ（ごった煮とも言う）。使い切ってもらって感謝。アサリのお澄ましは、出汁味がとても美味しくできて …

: レモネード

友人から、庭で作ったレモンをいただきました。驚くほど巨大で、お店の2倍以上の大きさです。サラダにと思いながら、つい使うのを忘れてしまう。とっても寒い日に、熱々のレモネードに挑戦しました。ギュっ …

: ホットプレート

我家のホットプレートは30年以上使って、まだ現役。不具合はなかったのですが、どうしても「たこ焼き鉄板」付きが欲しかった。今まではガスコンロでタコ焼きを作っていましたが、何となくやりにくし、コンロで …

: 夕食に鮒ずし2023

久しぶりに「鮒ずし」購入（1年に1回位食べてるかな）近江に現存する米発酵保存食。臭いのキツさで全国的に有名でしたが、今のはほとんど臭いません。子どもの時は、親が食べるのを鼻つまんで見てました。 …

プロフィール

性別：「女性」

「私らしさ」を探索しながら、清く正しくのんびり歩いています。

カテゴリー