12月31日の夕食。（アップするの忘れてた）
年越しそばですが、深夜に食べるのでなく夕食です。
そばは「にしんそば」がお気に入りなので、ニシンが半切れ入っています。
そしてえび天。
そば出汁を作りましたが、薄口醤油がなかったのでお出汁の色が濃い。
関東風？って感じでした。味は良かったですよ。
1年間、大乃さん時々の夕食ありがとうございました。
大乃のやさしい夕食⑪-18
投稿日：
執筆者：masumi
関連記事
-
-
子供の頃から「食パン」好きです。 母が「４人家族なのに昔は毎回２本食パンを買っていた。どうやって食べてたのか不思議だ」と言います。（２本とは６斤です） 宝塚に行くと、時間があれば「パンネル」の食パンを …
-
-
今晩はおかずが全部茶色でした。人参の一切れでも、どこかに入っていたらきれいだったのになぁ。チンジャオロースは、タケノコ・ピーマン・牛肉に残っていたこんにゃくも。ブリ大根は前回より厚めの大根でしたが、柔 …
-
-
夏のお素麺が残っているが、涼しくなり素麺では食べにくいので、「にゅめん」でいただきました。 大乃さんに調理アドバイスしたわけでもなく、自ら考えて作るとはすごいと感心。 （定年退職するまで、ほとんど調理 …
-
-
今日は母の誕生日なので、大好物の刺身と混ぜご飯。 だから準備はほとんどいらず、楽々献立です。 いつもと違って刺身は8種盛りの豪華版。（いつもは5種） キノコご飯は、以前紹介の「京都雲月の炊き込みご飯の …
-
-
シェフ大乃は夕食だけでなく、昼食も増えています。 今日は超簡単ランチでした。（紹介もはばかられるくらい） ミートソースパスタとコーンスープ。 スパゲティは時間通りゆでて、出来合いのパスタソースで和える …
