今晩は、鯛の切身にたっぷりの塩を塗り臭みを取り、青梗菜(残り物)をひいてお酒をかけて酒蒸し。(かなりしょっぱかった)
きゅうりとタコの酢の物(これは得意料理!なのでいい味つけ)
ひりょうずを炊いてみたかったと言う事で、大根・人参と。ゆで卵をあしらいに。
人参の置き方が、アンパンマンに見えておかしかった。
大乃のやさしい夕食⑭-5
投稿日:
執筆者:masumi
定年後の生活を満喫。食に、遊びに、生活のちょっとした工夫を楽しんでいます。
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今晩は、鯛の切身にたっぷりの塩を塗り臭みを取り、青梗菜(残り物)をひいてお酒をかけて酒蒸し。(かなりしょっぱかった)
きゅうりとタコの酢の物(これは得意料理!なのでいい味つけ)
ひりょうずを炊いてみたかったと言う事で、大根・人参と。ゆで卵をあしらいに。
人参の置き方が、アンパンマンに見えておかしかった。
執筆者:masumi
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